Hoa hậu Ngọc Châu, các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp chuyên nghiệp vừa tham dự sự kiện ra mắt chương trình Siêu bánh mùa 2 tại TPHCM. Ngọc Châu tiếp tục làm host, chia sẻ tình yêu lớn dành cho ẩm thực, bánh ngọt.

Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 búi tóc cao, diện đầm trắng cổ yếm thanh lịch. Sau biến cố, cô lấy lại năng lượng tích cực, xuất hiện tươi tắn tại sự kiện. Ngọc Châu từng tham gia Top Chef Vietnam 2023 và ngày 26/10 vừa đồng hành cùng cuộc thi Hoa khôi sinh viên - Miss UEF 2024, truyền cảm hứng cho các nữ sinh.

Siêu bánh mùa 2 quy tụ 8 thí sinh là giảng viên ngành bánh và đầu bếp tại các khách sạn 5 sao, cùng so tài qua hai vòng trước khi bước vào bán kết và chung kết. Ban giám khảo gồm 7 chuyên gia đạt nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế. Quán quân chương trình sẽ nhận giải thưởng 150 triệu đồng, á quân 1 và 2 lần lượt nhận 100 triệu đồng và 70 triệu đồng.

Vòng 1 cho phép thí sinh tự do sáng tạo để giới thiệu bản thân qua câu chuyện cá nhân, vòng 2 yêu cầu họ tôn vinh nét đẹp Việt Nam qua nghệ thuật làm bánh, thể hiện niềm tự hào dân tộc. Ban giám khảo sẽ trình diễn kỹ năng tại bán kết và chọn ra quán quân trong đêm chung kết.

W-002super.jpg
Các giám khảo của "Siêu bánh" mùa 2.

Siêu bánh mùa 2 khuyến khích người chơi sáng tạo theo sở trường, đánh giá dựa trên hương vị, kết cấu, hình thức, sáng tạo, tính ứng dụng và kỹ năng thuyết trình. Chương trình không chỉ giới thiệu các tác phẩm bánh nghệ thuật mà còn chia sẻ câu chuyện, tâm huyết của người làm nghề.

Ban giám khảo gặp thử thách khi chấm điểm do các thí sinh đều mạnh và có sở trường riêng, tiến bộ trong từng tập được chú trọng. Giám khảo Kiều Oanh cho biết, các đầu bếp đều giàu kinh nghiệm, sáng tạo, tôn vinh văn hoá dân tộc qua các tác phẩm bánh truyền thống theo phong cách hiện đại và sử dụng nông sản Việt, nhất là trái cây.

W-003super.jpg

Giám khảo Kiều Oanh (thứ hai từ phải sang) đánh giá cao dàn thí sinh của chương trình.

Ra mắt trong lúc các chương trình âm nhạc thu hút sự chú ý, đại diện Siêu bánh mùa 2 cho biết mọi thị trường đều gặp áp lực, ví dụ các chương trình “anh trai” tự tạo sự cạnh tranh cho nhau. Ngành làm bánh hiện đại tại Việt Nam ngày càng phát triển và thu hút khán giả. Giám khảo Valentin Trần cho rằng các chương trình ẩm thực trên quốc tế vốn rất được quan tâm, như Top Chef Pháp đã kéo dài đến 15 mùa.

Nhà sản xuất không tìm cách tạo tranh luận để gây chú ý mà chỉ tập trung vào sự sáng tạo của các đầu bếp.

mb03715 17067601711892023447422.jpeg
Quán quân "Siêu bánh" mùa 1 - Bảo Khanh thực hiện tác phẩm tái hiện đoàn tàu Bắc - Nam.